韩国的代表食物中,泡菜、炒年糕、拌饭等大多数都会加入更为刺激的辣椒酱或者辣椒粉。而对部分外国人士来说虽然想吃这些美食,但是大多时候由于太辣而使得自己不能享受美味。下文将介绍几种不辣的韩国美食,以便外国游客以及爱美人士能更好地享受韩国之行。连国王也喜欢吃的美食:年糕排骨、拌饭年糕排骨
年糕排骨是从排骨中把肉挑出来后规整打实,并放入各种调料后烤制而成的。把肉打实后烤制的年糕排骨肉食十分细嫩。细嫩的肉和年糕搭配劲道有味是其一绝。美食享用方法:虽然会因为加入泡菜而觉得会很辣,但是如果把辣椒粉去掉后做成的淡淡的北韩式“泡菜汤面条”与年糕排骨一起享用的话,觉对美味。爽口的面与浸透作料的肉散发出的香还有细嫩的肉质相结合,与只吃年糕排骨时的味道不同。拌饭
关于拌饭的由来有许多种说法,其中也有拌饭原是王室的零食的说法。如今我们吃的拌饭一般是把饭与其他材料混入辣椒酱后拌着吃,但是较近为了迎合外国观光客的口感,“新概念”拌饭的出现让人眼前一亮。可以用黄油和酱油代替辣椒酱搅拌饭一起吃,还可以选择自己喜欢的调料做成拌饭。美食享用方法:饭和材料搅拌的时候使用筷子的话能更充分的搅拌。如果拌饭是用热石锅做成的话,为了防止饭糊锅较好小心地快速拌匀。